Domaine Henri Boillot Chardonnay Bourgogne 2016
Domaine Henri Boillot Chardonnay Bourgogne 2016 là một chai vang trắng tinh tế từ vùng Bourgogne (Burgundy), Pháp. Sản phẩm này mang dấu ấn đặc trưng của nhà làm vang Henri Boillot, nổi tiếng với việc sản xuất các loại vang có chất lượng cao và phản ánh rõ nét đặc điểm vùng miền.
Thông tin cơ bản
- Loại vang: Vang trắng.
- Niên vụ: 2016.
- Vùng nho: Bourgogne, Burgundy, Pháp.
- Giống nho: 100% Chardonnay.
- Nồng độ cồn: Khoảng 13%.
- Thời gian ủ: 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với một phần thùng mới.
Đặc điểm nổi bật
Hương thơm:
Rượu mở ra với các tầng hương phức hợp của trái cây như táo xanh, lê chín, cam quýt và một chút đào trắng. Bên cạnh đó, các nốt hương vani, bơ và khoáng chất đặc trưng của đất Burgundy mang lại sự thanh lịch và chiều sâu.
Vị rượu:
Vị rượu thể hiện sự cân bằng tuyệt vời giữa axit tươi sáng và độ béo mịn. Hương vị trái cây hòa quyện cùng các nốt bơ, hạnh nhân nướng và chút khoáng chất, tạo nên sự phức hợp nhưng vẫn rất dễ tiếp cận.
Hậu vị:
Hậu vị kéo dài, tươi mát với dấu ấn khoáng và cam quýt tinh tế.
Về nhà sản xuất Domaine Henri Boillot
Domaine Henri Boillot là một trong những nhà sản xuất vang danh tiếng tại Burgundy, đặc biệt nổi bật với các loại vang trắng từ giống nho Chardonnay.
- Lịch sử: Được thành lập từ thế kỷ 19, Domaine Henri Boillot tập trung vào việc sản xuất các chai vang phản ánh chân thực nhất đặc tính của từng vùng trồng nho.
- Phong cách sản xuất: Henri Boillot kết hợp phương pháp truyền thống với kỹ thuật hiện đại, chú trọng vào việc thu hoạch thủ công và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trong từng công đoạn.
Domaine Henri Boillot sở hữu các vườn nho nằm tại những vùng Grand Cru và Premier Cru danh tiếng, và vang Bourgogne của họ luôn mang đến chất lượng vượt mong đợi.
Kết hợp món ăn
Domaine Henri Boillot Chardonnay Bourgogne 2016 là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với:
- Các món hải sản như hàu, sò điệp, tôm hùm.
- Thịt gà sốt kem hoặc vịt quay.
- Phô mai mềm như Brie hoặc Camembert.
Đánh giá
Đây là một chai vang trắng đại diện xuất sắc cho phong cách Burgundy, mang lại trải nghiệm thanh lịch, tươi mới và giàu phức hợp. Với tiềm năng nuôi dưỡng từ 5-7 năm, Domaine Henri Boillot Chardonnay Bourgogne 2016 là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức ngay hoặc lưu trữ cho các dịp đặc biệt.
