Robert Groffier Les Hauts-Doix Chambolle-Musigny 1er Cru 2020: Một kiệt tác của Chambolle-Musigny
Domaine Robert Groffier là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại vùng Bourgogne, và chai Les Hauts-Doix Chambolle-Musigny 1er Cru 2020 là một trong những đại diện tiêu biểu nhất. Chai rượu này thể hiện trọn vẹn sự thanh lịch và tinh tế của giống nho Pinot Noir đặc trưng của vùng Chambolle-Musigny.
Đặc điểm nổi bật của chai rượu
- Giống nho: 100% Pinot Noir, được trồng trên vùng đất Les Hauts-Doix, một trong những vườn nho danh tiếng nhất của Chambolle-Musigny.
- Đất: Đất tại Les Hauts-Doix chủ yếu là đất sét và đá vôi, mang đến cho rượu hương vị khoáng chất và cấu trúc vững chắc.
- Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công và lên men theo phương pháp truyền thống. Domaine Robert Groffier nổi tiếng với việc tôn trọng thiên nhiên và đặc tính của từng trái nho.
- Hương vị: Rượu có màu đỏ ruby tươi sáng, hương thơm phức hợp với các nốt trái cây đỏ (anh đào, dâu tây), hoa (hoa hồng, violet) và một chút gia vị (tiêu đen). Vị rượu thanh lịch, cấu trúc tannin mềm mại, cân bằng giữa độ chua và độ ngọt, tạo nên một hậu vị dài và sâu lắng.
Tại sao nên chọn chai rượu này?
- Vùng đất danh tiếng: Les Hauts-Doix là một trong những vườn nho danh tiếng nhất của Chambolle-Musigny, sản xuất ra những chai rượu vang chất lượng cao.
- Phong cách độc đáo: Domaine Robert Groffier có phong cách làm rượu riêng, tạo ra những chai rượu vang thanh lịch và tinh tế.
- Tiềm năng lão hóa: Chai rượu này có tiềm năng lão hóa rất tốt, có thể được thưởng thức trong nhiều thập kỷ tới.
Kết hợp món ăn
Chai rượu này rất thích hợp để kết hợp với các món ăn thanh lịch và tinh tế như:
- Thịt trắng: Gà, vịt, cá hồi.
- Phô mai: Brie, Camembert.
- Món hải sản: Tôm hùm, cua.
Kết luận
Robert Groffier Les Hauts-Doix Chambolle-Musigny 1er Cru 2020 là một chai rượu vang tuyệt vời, thể hiện đỉnh cao của nghệ thuật làm rượu vang Bourgogne. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang tinh tế và muốn khám phá hương vị độc đáo của vùng Chambolle-Musigny.
