Macallan 12 Triple Cask Matured
Macallan 12 Triple Cask Matured là một dòng whisky nổi bật từ nhà sản xuất The Macallan, một trong những nhà chưng cất whisky hàng đầu thế giới, nổi tiếng với sự tinh tế và chất lượng vượt trội. Chai này thuộc bộ sưu tập Triple Cask Matured, được biết đến với sự cân bằng độc đáo và chiều sâu hương vị.
Đặc điểm nổi bật
- Loại whisky: Single Malt Scotch Whisky.
- Xuất xứ: Speyside, Scotland.
- Dung tích: 700ml hoặc 1000ml (tùy phiên bản).
- Nồng độ cồn: 40%.
- Quy trình ủ:
Được ủ trong ba loại thùng gỗ sồi:- Thùng gỗ sồi châu Âu từng ủ sherry: Mang lại hương vị đậm đà, gia vị và trái cây khô.
- Thùng gỗ sồi Mỹ từng ủ sherry: Đóng góp sự mềm mại, vị vani ngọt ngào.
- Thùng gỗ sồi Mỹ từng ủ bourbon: Cung cấp hương gỗ thanh thoát và độ cân bằng.
Hương vị
Mũi:
Hương cam quýt, vani, socola sữa và chút hoa cỏ nhẹ nhàng. Sự hiện diện của sherry mang lại chiều sâu và sự phong phú.
Vị:
Mượt mà với vị cam, mật ong, kẹo bơ cứng, xen lẫn chút gỗ sồi, gia vị nhẹ và hạt dẻ.
Hậu vị:
Kéo dài, tinh tế với nốt vị trái cây sấy khô, vani, và chút cay nhẹ từ gỗ sồi.
Về The Macallan
The Macallan được thành lập vào năm 1824 tại Speyside, Scotland. Nhà chưng cất này nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và thùng gỗ sồi đặc biệt để tạo ra hương vị whisky độc đáo. Sự chú trọng vào thùng gỗ là yếu tố then chốt trong chất lượng whisky của The Macallan, với hơn 80% hương vị của rượu được quyết định bởi loại thùng ủ.
Dòng Triple Cask Matured (trước đây là Fine Oak) được ra mắt để giới thiệu phong cách whisky cân bằng hơn, nhẹ nhàng và dễ tiếp cận hơn so với các dòng sherry truyền thống của The Macallan.
Kết hợp và thưởng thức
Cách thưởng thức:
- Uống nguyên chất để cảm nhận hương vị nguyên bản.
- Thêm một ít nước hoặc đá để mở ra hương vị tiềm ẩn.
Kết hợp món ăn:
- Phô mai xanh, socola đen, hoặc các món tráng miệng caramel.
- Các món thịt nướng như bò hoặc vịt cũng phù hợp để làm nổi bật vị gỗ và gia vị của rượu.
Macallan 12 Triple Cask Matured là sự lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích dòng whisky nhẹ nhàng nhưng đầy phức hợp. Đây là chai rượu phù hợp để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng sang trọng.
