Domaine Coche-Dury Volnay Premier Cru 2001: Một kiệt tác vượt thời gian
Domaine Coche-Dury là một trong những nhà sản xuất rượu vang Bourgogne được ngưỡng mộ nhất trên thế giới, và chai Volnay Premier Cru 2001 là một trong những tác phẩm kinh điển của họ.
Vì sao chai rượu này đặc biệt?
- Nhà sản xuất huyền thoại: Domaine Coche-Dury nổi tiếng với những chai rượu vang Pinot Noir tinh tế và phức tạp, thể hiện rõ nét phong cách của vùng Bourgogne.
- Năm sản xuất: 2001 là một năm sản xuất tuyệt vời ở Bourgogne, mang đến những chai rượu vang có chất lượng vượt trội.
- Vùng đất: Volnay là một trong những ngôi làng danh tiếng nhất của vùng Côte de Beaune, nổi tiếng với những chai rượu vang Pinot Noir thanh lịch và tinh tế.
- Tuổi đời: Với hơn 20 năm tuổi, chai rượu này đã trải qua quá trình lão hóa và phát triển hương vị một cách hoàn hảo, mang đến những trải nghiệm thưởng thức độc đáo.
Đặc điểm nổi bật của chai rượu
- Giống nho: 100% Pinot Noir, được trồng trên những vườn nho lâu năm tại Volnay.
- Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công và lên men theo phương pháp truyền thống, tôn trọng thiên nhiên và đặc tính của từng trái nho.
- Hương vị: Rượu có màu đỏ ruby đậm sâu, chuyển sang màu hổ phách ở phần viền. Hương thơm phức hợp với các nốt trái cây đỏ chín (anh đào, mâm xôi), nấm truffle, gia vị (đinh hương, tiêu đen) và một chút hương hoa. Vị rượu tròn đầy, tannin mềm mại, cân bằng giữa độ chua và độ ngọt, tạo nên một hậu vị dài và sâu lắng.
Tại sao nên chọn chai rượu này?
- Tiềm năng đầu tư: Những chai rượu vang của Domaine Coche-Dury, đặc biệt là những chai rượu sản xuất vào những năm tuyệt vời như 2001, luôn có giá trị tăng theo thời gian và được các nhà sưu tập săn lùng.
- Trải nghiệm độc đáo: Chai rượu này mang đến một trải nghiệm thưởng thức vô cùng đặc biệt, với hương vị phức tạp và sự cân bằng hoàn hảo.
- Quà tặng ý nghĩa: Đây là một món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho những người yêu thích rượu vang và muốn khám phá những hương vị độc đáo của Bourgogne.
Kết hợp món ăn
Chai rượu này rất thích hợp để kết hợp với các món ăn tinh tế như:
- Gà: Gà tây, gà mái tơ.
- Cá: Cá hồi, cá bơn.
- Thịt đỏ nhẹ: Thăn bò, sườn cừu.
- Phô mai: Époisses, Chaource.
Kết luận
Domaine Coche-Dury Volnay Premier Cru 2001 là một chai rượu vang huyền thoại, thể hiện đỉnh cao của nghệ thuật làm rượu vang Bourgogne. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang cao cấp và muốn khám phá những hương vị độc đáo của một trong những nhà sản xuất vĩ đại nhất thế giới.
