Château Mouton Rothschild 2012
Château Mouton Rothschild 2012 là một trong những chai vang đỏ xuất sắc đến từ vùng Pauillac, Bordeaux, Pháp. Là một trong năm chai vang thuộc phân hạng Premier Grand Cru Classé năm 1855, Mouton Rothschild không chỉ nổi bật bởi chất lượng vượt trội mà còn được yêu thích nhờ nhãn chai được thiết kế bởi các nghệ sĩ danh tiếng.
Thông tin cơ bản
- Loại vang: Vang đỏ cao cấp.
- Niên vụ: 2012.
- Vùng nho: Pauillac, Bordeaux, Pháp.
- Xếp hạng: Premier Grand Cru Classé.
- Giống nho:
- Cabernet Sauvignon: 90%.
- Merlot: 8%.
- Cabernet Franc: 2%.
- Nồng độ cồn: Khoảng 13%.
- Thời gian ủ: 18-20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với 100% thùng mới.
Đặc điểm nổi bật
Hương thơm:
Hương thơm phức hợp, mở ra với trái cây đen như lý chua đen, mận chín, việt quất, kết hợp cùng hương hoa violet. Các nốt hương thứ cấp như cacao, gỗ tuyết tùng, hạt tiêu đen, và xì gà mang lại sự sâu sắc và thanh lịch.
Vị rượu:
Kết cấu dày dặn với tannin chắc chắn nhưng mượt mà, cùng độ axit cân bằng, mang lại sự hài hòa. Hương vị của trái cây đen hòa quyện cùng gia vị cay nhẹ, gỗ sồi tinh tế và một chút vị khoáng đặc trưng của Pauillac.
Hậu vị:
Hậu vị kéo dài, sâu lắng với dấu ấn của trái cây đen, cacao và khoáng chất.
Tiềm năng nuôi dưỡng
Château Mouton Rothschild 2012 có tiềm năng nuôi dưỡng lâu dài, từ 20 đến 30 năm hoặc hơn. Khi trưởng thành, rượu sẽ phát triển thêm nhiều tầng lớp hương vị phức hợp và tannin trở nên mềm mại hơn.
Về nhà sản xuất Château Mouton Rothschild
Lịch sử: Château Mouton Rothschild thuộc quyền sở hữu của gia đình Rothschild từ năm 1853. Điền trang này nổi tiếng với các cải tiến quan trọng trong sản xuất rượu vang Bordeaux, bao gồm việc tiên phong trong sử dụng thùng gỗ sồi mới.
Nhãn chai nghệ thuật: Một điểm đặc biệt của Mouton Rothschild là mỗi niên vụ đều có nhãn chai được thiết kế bởi các nghệ sĩ nổi tiếng. Nhãn của niên vụ 2012 được thiết kế bởi Miquel Barceló, một nghệ sĩ Tây Ban Nha nổi tiếng với các tác phẩm nghệ thuật hiện đại.
Vườn nho: Nằm tại vùng đất giàu sỏi của Pauillac, các vườn nho của Château Mouton Rothschild được chăm sóc tỉ mỉ, đảm bảo năng suất thấp và chất lượng cao.
Kết hợp món ăn
Château Mouton Rothschild 2012 phù hợp với:
- Thịt đỏ cao cấp như bò Wagyu, cừu nướng thảo mộc.
- Gia cầm như vịt quay sốt cam hoặc gà nướng với nấm.
- Các món ăn đậm đà như thịt hầm hoặc phô mai cứng.
Château Mouton Rothschild 2012 là một chai vang biểu tượng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tinh tế, phức hợp và thanh lịch. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc sang trọng hoặc lưu trữ lâu dài trong bộ sưu tập của những người yêu vang.
