Château Lascombes Margaux 2014
Château Lascombes 2014 là một chai vang đỏ danh tiếng từ vùng Margaux, Bordeaux, được xếp hạng Deuxième Cru Classé (Second Growth) trong bảng phân loại Grand Cru Classé năm 1855. Niên vụ 2014 mang đến một chai rượu có cấu trúc cân bằng, hương vị tinh tế và tiềm năng nuôi dưỡng vượt trội, phản ánh rõ nét phong cách cổ điển của vùng Margaux.
Thông tin cơ bản
- Loại vang: Vang đỏ.
- Niên vụ: 2014.
- Vùng nho: Margaux, Bordeaux, Pháp.
- Xếp hạng: Deuxième Cru Classé (Second Growth).
- Giống nho:
- Merlot: 50%.
- Cabernet Sauvignon: 45%.
- Petit Verdot: 5%.
- Nồng độ cồn: 13,5%.
- Thời gian ủ: Khoảng 18 tháng trong thùng gỗ sồi, với 60-80% thùng mới.
Đặc điểm nổi bật
Hương thơm:
Hương thơm đặc trưng của trái cây đen như mâm xôi, lý chua đen và anh đào, kết hợp với nốt hương vani, gỗ tuyết tùng, xì gà và chút gia vị cay nhẹ.
Vị rượu:
Cấu trúc tannin chắc chắn nhưng mượt mà, độ axit cân đối. Vòm miệng nổi bật với hương vị trái cây đỏ và đen, kết hợp với sô cô la đen, cà phê, và dấu ấn khoáng chất từ vùng đất Margaux.
Hậu vị:
Dài, thanh thoát, để lại dư vị của trái cây chín, gỗ sồi và gia vị tinh tế.
Điều kiện niên vụ 2014
Niên vụ 2014 tại Bordeaux có điều kiện thời tiết tương đối ổn định, với mùa thu khô ráo và ấm áp, cho phép các giống nho chín đều và giữ được độ axit tự nhiên. Điều này giúp các chai vang từ niên vụ này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây và cấu trúc tannin.
Tiềm năng nuôi dưỡng
Château Lascombes 2014 có tiềm năng nuôi dưỡng từ 15 đến 25 năm. Chai rượu này hiện đã phát triển tốt để thưởng thức, nhưng việc lưu trữ thêm sẽ làm phong phú hơn hương vị và cấu trúc của nó.
Về Château Lascombes
Lịch sử: Château Lascombes được thành lập vào thế kỷ 17 và là một trong những điền trang vang lâu đời nhất tại vùng Margaux. Với sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại, nhà làm vang luôn cam kết tạo ra những chai rượu đẳng cấp thế giới.
Vị trí: Nằm trên những sườn đất sỏi của vùng Margaux, vườn nho của Château Lascombes tận dụng tối đa các yếu tố thổ nhưỡng để phát triển các giống nho như Merlot, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot.
Phong cách: Vang của Château Lascombes nổi bật với sự thanh lịch, phức hợp và độ mượt mà, được đánh giá là đại diện tiêu biểu cho sự tinh tế của vùng Margaux.
Kết hợp món ăn
Château Lascombes 2014 kết hợp hoàn hảo với:
- Các món thịt đỏ như bò bít tết, thịt cừu nướng.
- Các món hầm như thịt bò sốt vang, vịt om nước sốt trái cây.
- Phô mai trưởng thành như Camembert hoặc Gruyère.
Château Lascombes 2014 là một lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích vang Bordeaux cao cấp, mang đến trải nghiệm thưởng thức thanh lịch, cân bằng và đầy cảm hứng.
